Pizza Tiuana

Za one koji vole malo ljuće pizze pripremili smo recept za Pizzu Tiuana. Za pripremu tijesta pripremite: 1/2 kg oštrog brašna, 5 žlica ulja, 1/2 vrećice suhog kvasca, malo soli, mlaku vodu. Šalšu pripremite od: ljutog kečapa, čili začina, origana i malo soli. Na pizza tijesto stavit ćete redom: oko 300 g mozzarele sira, oko 150 g šunke za pizzu, oko 150 g ljutih kobasica i nekoliko malih crvenih ljutih papričica. A redoslijed pripreme ide ovako: Sve sastojke za tijesto pomiješati, dodati vode po potrebi. Razvući tijesto valjkom i položiti u podmazani okrugli ili pravokutni lim za pećnicu. Šalšu umutite od sastojaka i premažite tijesto ali ne dohvaćajte rubove. Potom dodajte naribane sireve i šunku, kolutiće ljutih kobasica i sve ukrasite cijelim paprikama i dodacima po želji. Pecite ju u prethodno zagrijanoj pećnici na oko 275 stupnjeva pazeći da ne zagori.